Η γνωστή αλυσίδα εστιατορίων fast food KFC άνοιξε το 2.600στό κατάστημά της στην Κίνα, στην πόλη Zhengzhou, πρωτεύουσα της επαρχίας  Henan, ως μέρος του πλάνου της να ανοίγει κάθε μέρα ένα νέο κατάστημα στην Κίνα!

Η γιγαντιαία αλυσίδα γρήγορου φαγητού δεν σκοπεύει να επιβραδύνει την επέκτασή της στην Κίνα εξαιτίας της οικονομικής κρίσης. Αντίθετα, προγραμματίζει να ανοίξει περίπου 370 καταστήματα το τρέχον έτος, υπερβαίνοντας τον αριθμό νέων καταστημάτων όλων των προηγούμενων ετών από την είσοδό της στην Κινεζική αγορά το 1987.

Ο Han Jilin, γενικός διευθυντής της KFC και αντιπρόεδρος της Yum! Κίνας, έχει εκφράσει την εμπιστοσύνη του στην αγορά γρήγορου φαγητού της Κίνας και δήλωσε ότι η Κίνα είναι η ταχύτερα αναπτυσσόμενη και πιο σημαντική αγορά για την KFC.

Η KFC προκειμένου να κάνει πιο ελκυστικό το γρήγορο φαγητό που διαθέτει με τόσο μεγάλη επιτυχία στην Κινέζικη αγορά, δεν διστάζει να υιοθετεί όλες τις αναγκαίες «αλλαγές»: Πρόσφατα πρόσθεσε ένα παραδοσιακό κινέζικο προϊόν στο πρωινό μενού της. Πρόκειται για το  shaobing - ένα είδος κέικ με σπόρους σουσαμιού που ανταποκρίνεται πλήρως στις γευστικές προτιμήσεις των Κινέζων.

Υπενθυμίζεται ότι η ιδέα για Kentucky Fried Chicken (= τηγανητό κοτόπουλο Kentucky) γεννήθηκε γύρω στο 1930 στο Kentucky των Η.Π.Α., ενώ η εταιρεία KFC με την μέθοδο της δικαιόχρησης (franchise) ιδρύθηκε το 1952.  Από το 1964 η εταιρεία έχει πουληθεί τρεις φορές και κατέληξε να είναι θυγατρική της Yum! Brands Inc (που ανήκει στην PepsiCo).

Η KFC είναι παγκοσμίως γνωστή για τη μοναδική συνταγή τηγανητού κοτόπουλου, την οποία μπορούν να υποθέτουν πολλοί, αλλά γνωρίζουν ελάχιστοι: Λέγεται ότι μόνο 2 άτομα μέσα στην εταιρεία γνωρίζουν ολόκληρη τη συνταγή, αφού αποτελεί επτασφράγιστο μυστικό!

Σήμερα,  η KFC μετρά χιλιάδες καταστήματα σε περισσότερες από 100 χώρες σε όλο τον κόσμο (Πακιστάν, Ιαπωνία, Αγγλία, Ελλάδα, Ισραήλ, Μεξικό, Αυστραλία, Τουρκία, Αραβικά Εμιράτα, Ινδία, Δανία, Μάλτα, κτλ.).