Πριν από λίγες μέρες ο ιδιοκτήτης του ελληνικού εστιατορίου Notos των Βρυξελλών, ο Κωνσταντίνος Ενρίκογλου, παρέλαβε συγκινημένος το Βραβείο Καλύτερου Πρεσβευτή της Ελληνικής Κουζίνας, στην απονομή των βραβείων «Gourmet» της Ελευθεροτυπίας που έγινε σε κεντρικό ξενοδοχείο της Αθήνας.
Η βράβευση αποτελεί μια δίκαια διάκριση σε ένα Έλληνα του εξωτερικού ο οποίος από το 1996 προσφέρει κάτι ξεχωριστό στον χώρο της Ελληνικής Κουζίνας στην Βελγική πρωτεύουσα.
Στα 13 χρόνια λειτουργίας του, το εστιατόριο Notos έχει καταφέρει να γίνει διάσημο και αγαπητό, τόσο στους κατοίκους των Βρυξελλών, όσο και σε όποιον τυχαίνει να βρίσκεται εκεί και θέλει να γευτεί λίγο … Ελλάδα!
Ο ιδιοκτήτης και σεφ φροντίζει να προσφέρει στους καλεσμένους του μια αφθονία ελληνικών γεύσεων, μια ποικιλία εφαρμοσμένων πατροπαράδοτων συνταγών με πρώτες ύλες απευθείας από τη χώρα μας. Προϊόντα όπως η φάβα Σαντορίνης, αυγοτάραχο από το Μεσσολόγγι, κρασιά από Πελοπόννησο και Μακεδονία φτάνουν συνεχώς στο εστιατόριο από τους Έλληνες προμηθευτές. Εξάλλου, πώς θα μπορούσε να αποκαλεστεί «ελληνικό εστιατόριο» με βέλγικες πρώτες ύλες;!
Η σημασία στη λεπτομέρεια και η συνέπεια είναι δύο από τους λόγους που ανέδειξαν αυτό το εστιατόριο. Όσοι το επισκέπτονται, είναι σίγουρο ότι θα γευτούν ποιοτική, αυθεντική ελληνική κουζίνα, έτσι όπως τη «βλέπει» ο κ. Ερίνκογλου. Στο μενού συναντάμε συχνά μελιτζάνες, φακές και πιπεριές. Μερικά από τα πιάτα του μενού που ξεχωρίζουν περιλαμβάνουν ξιφία ψητό με σως εσπεριδοειδών και μέντας, μους με μάραθο και πράσα, μοσχαράκι με αγκινάρες και μικρές πατατούλες, αρνίσιο φιλέτο με αμύγδαλα. Όσο για τα επιδόρπια, δε θα μπορούσε να λείπει ο μπακλαβάς, η καρυδόπιτα, το ραβανί, αλλά και μια πλούσια ποικιλία ελληνικών τυριών. Στο βραδινό μενού, είναι εντυπωσιακό και συνάμα εκπληκτικό το γεγονός ότι ο πελάτης μπορεί να επιλέξει ανάμεσα σε δύο πλούσια μενού των 35 και των 60 ευρώ. Απολαυστική ελληνική κουζίνα για όλα τα βαλάντια!
Πριν κάποιες δεκαετίες, ήταν σπάνιο να βλέπαμε ένα αμιγώς ελληνικό εστιατόριο να διαπρέπει και να βραβεύεται στο εξωτερικό. Το Notos προφανώς τα έχει καταφέρει και εμείς δε μένει παρά να χειροκροτήσουμε αυτή του την επιτυχία!
Εστιατόριο Notos, Rue de Livourne 154, Brussels 1050, tel. 02 513 29 59, website: www.notos.be , e-mail: info@notos.be