Η Κατώγι και Στροφιλιά Α.Ε. έχοντας στη διάθεσή της περισσότερα από 1100 στρέμματα ιδιόκτητων, ενοικιαζόμενων και συνεργαζόμενων αμπελώνων στο Μέτσοβο, στη Μακεδονία, στην Πελοπόννησο και στην Αττική, με οινοποιεία στο Μέτσοβο, στην Ανάβυσσο και στη Νεμέα, συγκαταλέγεται ανάμεσα στις πιο δυναμικές ελληνικές οινοπαραγωγικές εταιρείες. Επενδύει συστηματικά στους αμπελώνες της, στον τεχνολογικό εξοπλισμό των οινοποιείων της και στο ανθρώπινο δυναμικό της, και παράγει κρασιά από γηγενείς και διεθνείς ποικιλίες, διευρύνοντας τις ποιοτικές επιλογές των σύγχρονων καταναλωτών.
Παράλληλα, συμβάλλει στην ανάπτυξη του οινοτουρισμού και προωθεί ενεργά την συμμετοχή της τέχνης στα οινικά δρώμενα. Διοργανώνει εκθέσεις στους χώρους των αμπελώνων και των οινοποιείων της, χορηγεί τις δραστηριότητες της Πινακοθήκης Ε. Αβέρωφ, καθώς και ποικίλες άλλες καλλιτεχνικές εκδηλώσεις.
Μέσα στα πλαίσια της εταιρικής αυτής φιλοσοφίας, οι επισκέψιμοι χώροι του Οινοποιείου Κατώγι Αβέρωφ στο Μέτσοβο απέκτησαν μια νέα πρωτοποριακή μορφή. Το οινοποιείο-ξενοδοχείο Κατώγι Αβέρωφ είναι ένα πρότυπο οινοτουριστικής μονάδας στην Ελλάδα και αποτελεί πλέον ένα πολυδιάστατο θεματικό οινικό πάρκο που καθηλώνει ολοκληρωτικά όσους το επισκέπτονται.
Η ξενάγηση στους χώρους του οινοποιείου πλαισιώνεται από σημαντικές καλλιτεχνικές παρεμβάσεις, με την χρήση ποικίλων οπτικοακουστικών μέσων. Οι παρεμβάσεις αυτές, τόσο στα κελάρια όσο και στους χώρους παραγωγής του οινοποιείου, αναδεικνύουν τα παραδοσιακά στοιχεία του χώρου και προκαλούν πλήθος συναισθημάτων στον επισκέπτη.
Για την δημιουργία της νέας, πρωτοποριακής αυτής μορφής των χώρων του Οινοποιείου Κατώγι Αβέρωφ στο Μέτσοβο εργάστηκε μια ομάδα ανθρώπων οι οποίοι, εκτός από την γνώση της ειδικότητάς τους, προσθέσανε και ένα ιδιαίτερο μεράκι που φαίνεται από το αποτέλεσμα. (Σενάριο και σχεδιασμός, οργάνωση χώρου και προβολών: Μαίρη Κουμανταροπούλου, Υλοποίηση οπτικοακουστικού έργου: Νουνού Αλεξοπούλου και Αλέξανδρος Φασόης, Φωτογραφίες - Δημιουργική επεξεργασία φωτογραφικού υλικού: Μαρία Στέφωση).
Το οινοποιείο είναι ανοιχτό καθημερινά 9πμ με 4μμ και τα Σαββατοκύριακα κατόπιν ραντεβού (Τηλ: 2656042505, Κυρία Ελένη Μπίσα).