Η «Ολυμπιάδα της Μαγειρικής» διεξάγεται από το 1900 κάθε 4 χρόνια, αποτελεί ένα πεδίο άμιλλας δημιουργικής κουζίνας σε παγκόσμιο επίπεδο και   συγκεντρώνει επαγγελματίες της μαγειρικής τέχνης από ολόκληρο τον κόσμο.

Παράλληλα με την «Ολυμπιάδα της Μαγειρικής» λειτουργεί και έκθεση εξοπλισμού εστιατορίων, καφετεριών και ξενοδοχείων, η οποία συγκεντρώνει εκατοντάδες εκθέτες κάθε 4 χρόνια.

Φέτος, η 22^η  «Ολυμπιάδα της Μαγειρικής» πραγματοποιήθηκε στο Erfurt της Γερμανίας μεταξύ 19 – 22 Οκτωβρίου 2008, συγκεντρώνοντας 1.000 επαγγελματίες της μαγειρικής οι οποίοι διαγωνίστηκαν για τις καλύτερες γαστρονομικές δημιουργίες σε διαφορετικά επίπεδα: Εθνικής Ομάδας, Στρατιωτικής Ομάδας, Εθνικής Ομάδας Νέων, Περιφερειακής Ομάδας Χωρών, Μεμονωμένες συμμετοχές και Διαγωνισμού Food Supply.

Κάθε χώρα είχε την δυνατότητα να συμμετέχει σε όσα επίπεδα επιθυμούσε, με την ανάλογη φυσικά προετοιμασία ώστε να ανταπεξέλθει με πιθανότητες επιτυχίας  στον δύσκολο ανταγωνισμό της πληθώρας των συμμετοχών από ολόκληρο τον κόσμο.

Οι συμμετοχές στην φετινή 22^η  «Ολυμπιάδα της Μαγειρικής» ήσαν οι εξής:

Αίγυπτος  (Μεμονωμένες συμμετοχές), Αυστραλία (Εθνική Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων),  Μπαχάμας (Εθνική Ομάδα), Βουλγαρία (Εθνική Ομάδα), Δανία (Εθνική Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων),  Γερμανία (σε όλες τις κατηγορίες), Φινλανδία (Εθνική Ομάδα), Γαλλία (Μεμονωμένες συμμετοχές), Ελλάδα (Περιφερειακή Ομάδα, Μεμονωμένες συμμετοχές), Αγγλία (Στρατιωτική Ομάδα, Εθνική Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων, Μεμονωμένες συμμετοχές), Γουατεμάλα (Περιφερειακή Ομάδα, Μεμονωμένες συμμετοχές), Χονγκ-Κόνγκ (Εθνική Ομάδα), Ιρλανδία (Στρατιωτική Ομάδα, Εθνική Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων, Μεμονωμένες συμμετοχές), Ισλανδία (Εθνική Ομάδα), Ισραήλ (Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων, Μεμονωμένες συμμετοχές), Ιταλία (Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων, Μεμονωμένες συμμετοχές), Ιαπωνία (Εθνική Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων, Μεμονωμένες συμμετοχές), Καναδάς (Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων, Μεμονωμένες συμμετοχές), Κροατία (Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα), Κύπρος (Εθνική Ομάδα, Μεμονωμένες συμμετοχές), Λιθουανία (Περιφερειακή Ομάδα), Λουξεμβούργο (Εθνική Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων), Μεξικό (Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων, Μεμονωμένες συμμετοχές), Ολλανδία (Στρατιωτική Ομάδα, Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα), Νορβηγία (Εθνική Ομάδα, Μεμονωμένες συμμετοχές), Αυστρία (Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων,Διαγωνισμός Food Supply, Μεμονωμένες συμμετοχές), Πολωνία (Στρατιωτική Ομάδα, Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων , Μεμονωμένες συμμετοχές), Πορτογαλία (Εθνική Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων), Ρουμανία (Εθνική Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων, Μεμονωμένες συμμετοχές), Ρωσία (Μεμονωμένες συμμετοχές),  Σκωτία (Εθνική Ομάδα Νέων), Σουηδία (Στρατιωτική Ομάδα, Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα , Εθνική Ομάδα Νέων, Διαγωνισμός Food Supply), Ελβετία (Στρατιωτική Ομάδα, Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα , Εθνική Ομάδα Νέων, Μεμονωμένες συμμετοχές), Σερβία & Μαυροβούνιο (Περιφερειακή Ομάδα), Σιγκαπούρη (Εθνική Ομάδα), Σλοβακία (Εθνική Ομάδα, Μεμονωμένες συμμετοχές), Σλοβενία (Στρατιωτική Ομάδα, Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα , Μεμονωμένες συμμετοχές), Ισπανία (Μεμονωμένες συμμετοχές), Νότιος Αφρική (Εθνική Ομάδα), Ταιβάν (Μεμονωμένες συμμετοχές), Τουρκία (Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα, Μεμονωμένες συμμετοχές), Τσεχία (Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα, Εθνική Ομάδα Νέων, Μεμονωμένες συμμετοχές), Ουγγαρία (Στρατιωτική Ομάδα, Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα , Διαγωνισμός Food Supply, Μεμονωμένες συμμετοχές), Ηνωμένο Βασίλειο (Μεμονωμένες συμμετοχές), Η.Π.Α. ((Στρατιωτική Ομάδα, Περιφερειακή Ομάδα, Εθνική Ομάδα , Εθνική Ομάδα Νέων, Μεμονωμένες συμμετοχές), Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα (Μεμονωμένες συμμετοχές), Ουαλία (Εθνική Ομάδα).

Η Ελληνική Ομάδα Γαστρονομίας κατέλαβε την δεύτερη θέση στην κατηγορία Regionalteam (Περιφερειακή Ομάδα) στην οποία διαγωνίστηκε με την ομάδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αθηνών – Chef’s Club, αποσπώντας Χάλκινο Μετάλλιο – μια πραγματικά εξαιρετική επιτυχία για την χώρα μας.

Στην κατηγορία των «Μεμονωμένων Συμμετοχών» οι ομάδες της Λέσχης  Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κέρκυρας κατέλαβαν την τέταρτη θέση και κέρδισαν από ένα τιμητικό έπαινο .

Την Ελληνική Ομάδα Γαστρονομίας στην φετινή 22^η  «Ολυμπιάδα της Μαγειρικής» αποτέλεσαν οι εξής:

Κωνσταντίνος Βασιλείου, Νικόλαος Τσικνάκος, Ιωάννης Γκουλίνας, Βασίλης Μάνδρος, Πέτρος Κανάκης (από την Λέσχη Αθηνών), Αθηναγόρας Κωστάκος, Θεοφάνης Στάθης, Κωνσταντίνος Παπαδόπουλος (Αναπληρωματικοί από την Λέσχη Αθηνών), Θωμάς Λαμπούρας, (από την Λέσχη Κερκύρας), Ελευθέριος Σουλτάτος, Βίκτωρας Γραμμένος (Αναπληρωματικοί Λέσχης Κερκύρας) και Στέφανος Γαλαθρής (από την Λέσχη Ρόδου).

Οι χρυσοί χορηγοί της Ελληνικής Ομάδας Γαστρονομίας  ήταν οι εξής: Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού, Νομαρχία Πειραιά, Unilever, ΑΕ Makro και ΑΕ Agrovim.

Το Διοικητικό Συμβούλιο της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων Ελλάδος, με σχετική ανακοίνωση, συγχαίρει την Ελληνική Ομάδα Γαστρονομίας για την πετυχημένη συμμετοχή της στην «Ολυμπιάδα της Μαγειρικής» και εκφράζει τις θερμές ευχαριστίες σύσσωμου του ΔΣ της Ομοσπονδίας προς τους Χρυσούς Χορηγούς της Ελληνικής Ομάδας Γαστρονομίας, χωρίς την συμβολή  των οποίων η Ελληνική συμμετοχή στην «Ολυμπιάδα της Μαγειρικής» θα ήταν αδύνατη.

Την 22^η  «Ολυμπιάδα της Μαγειρικής» παρακολούθησε ο Υπεύθυνος Δημοσίων Σχέσεων του περιοδικού restaurant.com.gr και της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αθηνών κ. Κώστας Σαμουργιανάκης.

Αποκλειστικές φωτογραφίες από την Ελληνική Συμμετοχή στην 22^η  «Ολυμπιάδα της Μαγειρικής», θα δημοσιευτούν στην μόνιμη ενότητα Πανελληνια Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων του τεύχους 21 του περιοδικού restaurant.com.gr το οποίο θα κυκλοφορήσει αρχές Δεκεμβρίου.