Το εμπορικό σήμα «Σουβλάκι Πίτα Παν» (ανήκει στην εταιρία 3L ΑΕ ) άρχισε την πορεία του πριν από 15 χρόνια και σήμερα αριθμεί 14 συνολικά καταστήματα από τα οποία τα 6 αποτελούν αντικείμενο συνεργασιών franchise.

Το μέγεθος των καταστημάτων διαφέρει, ανάλογα με το σημείο και την αγορά στην οποία απευθύνονται. Υπάρχουν καταστήματα από 80 έως και 200 τ.μ. , που στηρίζονται σε ένα ευέλικτο μοντέλο καταστήματος, πάντα αναγνωρίσιμο, αλλά προσαρμοσμένο στις ιδιαιτερότητες της κάθε αγοράς τοπικά αλλά και του συγκεκριμένου σημείου του κάθε καταστήματος.

Η ανάπτυξη της αλυσίδας «Σουβλάκι Πίτα Παν» στηρίχτηκε σε ιδιόκτητα καταστήματα, προκειμένου να αποκτηθεί η κατάλληλη τεχνογνωσία, που σήμερα αποτελεί αντικείμενο συνεργασιών franchise.

Στο σύνολο των ιδιόκτητων καταστημάτων της 3L A.E. απασχολεί 200 περίπου άτομα προσωπικό ενώ στα κεντρικά γραφεία εργάζεται μια ομάδα επαγγελματιών του χώρου, με βασικό αντικείμενο την υποστήριξη των καταστημάτων και την ανάπτυξη των σημάτων της εταιρίας.

Είναι αξιοσημείωτο ότι μετά την ολοκλήρωση του σχεδιασμού δύο νέων εμπορικών σημάτων (Crepe in Love & Sau ‘n Sau: sausages and sauces – τα πρώτα πιλοτικά καταστήματα ήδη λειτουργούν στο Village Park του Ρέντη) η εταιρία έθεσε σε λειτουργία 4 από τα καταστήματα της μέσα στο 2008, με μια νέα εταιρική ταυτότητα, δημιουργώντας μια  δυναμική στην στρατηγική ανάπτυξης που δεν περιορίζεται μόνο εντός των Ελληνικών συνόρων.  

Μέσα στα πλαίσια αυτά, 2 νέα franchise καταστήματα Πίτα Παν άνοιξαν τις πόρτες τους για το κοινό και τους επισκέπτες της Χίου και της Μυτιλήνης, στα πλέον κεντρικά σημεία των δύο νησιών, μέσα στο λιμάνι.

Ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας 3L A.E. κ. Τ. Μοδιάνο συνόψισε με μια σύντομη δήλωση, όλη την στρατηγική της εταιρίας:

«Για εμάς η νέα εταιρική ταυτότητα αποτελεί ορόσημο στην περαιτέρω εξέλιξη της εταιρείας και σηματοδοτεί τη νέα στρατηγική ανάπτυξης της αλυσίδας Πίτα Παν στην Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό, εστιάζοντας ιδιαιτέρως σε συνεργασίες franchise».