Ένα ... διαφορετικό φεστιβάλ τροφίμων διοργανώθηκε για πρώτη φορά πριν από μερικές μέρες στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού. Σε μια χώρα όπως η Αμερική, όπου η συντριπτική πλειοψηφία του πληθυσμού γνωρίζει το fast food ως τον μοναδικό τρόπο διατροφής, σίγουρα κάτι τέτοιο ήταν απαραίτητο.

Με διοργανωτή τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Slow Food Nation, και κυρίως την διευθύνουσα σύμβουλο Anya Fernald, αφιερώθηκε ένα σαββατοκύριακο στην ενημέρωση και την παρουσίαση θεμάτων για την επιστροφή στην υγιεινή διατροφή.

Με τα προβλήματα της παχυσαρκίας και του διαβήτη συνεχώς να μεγαλώνουν, τη μόλυνση του περιβάλλοντος να χειροτερεύει την κατάσταση και την κυριαρχία του fast food να παίρνει τεράστιες διαστάσεις, ήταν καιρός να δημιουργηθεί μια οργάνωση που θα καταφέρει να … επαναφέρει τους Αμερικανούς πίσω στις ρίζες τους.

Το φεστιβάλ περιελάμβανε ποικίλες δραστηριότητες, όπως διαλέξεις, συναυλίες, συμπόσια και φυσικά δοκιμές και πωλήσεις τροφίμων, που όλα είχαν σκοπό ουσιαστικά να υπενθυμίσουν στον επισκέπτη τις αξίες της διατροφής των παλαιότερων γενιών, πριν την έλευση των ταχυφαγείων, καθώς και την ευχαρίστηση που μπορεί να προσφέρει η ιδιοκαλλιέργεια λαχανικών και η κτηνοτροφία.

Η όλη διοργάνωση στέφθηκε από επιτυχία, καθώς την επισκέφθηκαν περισσότερα από 60.000 άτομα όλων των ηλικιών.